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ERP、APS和MES的关系，外行人都能看懂！

SEP技术支持 | 2020/3/9 16:27:32

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本文通过漫画和故事的形式，对企业管理软件APS、MES与ERP的区别进行了形象PK。它既有趣又容易理解。让我们一起来看看。
首先，让我们谈谈ERP与MES的区别
ERP：企业资源规划
一天中午，丈夫从外面打电话回家:“亲爱的，我可以晚上带一些同事回家吃饭吗？”(订单意向)

丈夫:“六个人，我们会在7点左右回来，准备一些酒、烤鸭、西红柿炒鸡蛋、凉菜和蛋花汤，可以吗？”(商务沟通)
妻子:“没问题，我会准备好的。”（订单确认）
妻子记录了要准备的菜单(生产计划)和要准备的具体菜肴:鸭、酒、西红柿、鸡蛋、食用油……(物料清单)，发现需求:1只鸭子，5瓶酒，4个西红柿。炒鸡蛋需要6个鸡蛋，鸡蛋汤需要4个鸡蛋(共用材料)。
打开冰箱看看(仓库)，只剩下两个鸡蛋了(短缺/最MRP)。

在自由市场，他的妻子说，“你好，鸡蛋多少钱一个？”(采购询价)
小贩:“1块钱1个，8 块钱10。”
妻子:“我只需要八个，但这次我会买一打。”(经济批量采购)
妻子:“这有一个是坏的。换一个。”(验收、退货、换货)

MES：制造执行系统
妻子到家后，高兴地看了下煤气炉、微波炉和电饭堡，还磨了一把菜刀（检测设备使用情况）。想着应该先做什么？再做什么？第一道菜预计什么时候结束？估计完成一切需要多长时间。(高级调度，交货时间的自动计算)
然后打电话给丈夫，告诉他:亲爱的丈夫，我已经开始做饭了。你可以在7点过十分左右带客人回家吃饭。(回复客户准确的交货时间)
然后安排烹饪顺序(根据工艺路线安排生产任务)，开始清洗、备菜和炒菜。另一方面，在此过程中观察菜单(在智能终端查看工艺要求)。根据每位客人的饮食习惯调整口味和盐度(改变过程指数)。厨房里有煤气炉、微波炉和电饭煲。设置电器的发热指标，避免过热(生产车间自动数据采集系统、LED电子看板系统)。
妻子发现拔鸭毛的夹子坏了。她知道她的儿子很早放学，然后让儿子回来带一个(生产出现异常，信息通知)。暂时只能用手拔鸭毛(更改生产工作)。然而，这花了很多时间，而且用微波炉自己做烤鸭可能太晚了(生产能力不足)，所以她决定在楼下的餐馆买一个现成的(产品外托）。如果太忙就向邻居求助，一起完成工作(生产计划的临时调整为委外)。

如果在餐馆，厨师会分配工作(一级调度、发布指令)、菜肴名称、厨师、加工时间等。在每道菜的背面都有说明(追溯产品)，烹饪时厨师品尝和观察颜色等(中控检验)。烹饪时，邻班对每一道菜把关(质量)。
下午4点，电话又响了:“妈妈，有些同学晚上想来家里吃饭，帮忙准备一下。”(紧急插单)
“好的，儿子，你们想吃什么？爸爸晚上有客人。你想和他们一起吃吗？”(客户协商)
“菜由你决定，但一定要有西红柿炒鸡蛋。我们不会和大人一起吃饭，6: 30左右回来。”(不能并单处理)

“好的，肯定会让你满意的。”(订单确认，MES精益系统重新使用APS进行调度)
看来需要切更多的菜，洗更多的菜，炒更多的菜(APS高级进度表根据现场材料和设备的使用调整生产任务)。已使用了七个鸡蛋(MES现场数据收集、现场短信通知仓库)，冰箱里查看又不够了(仓库保管员检查仓库、短信通知采购)并呼叫供应商发送。(紧急采购)

6:30，一切都准备好了，但是烤鸭还没到，所以打电话问:“我是李太太，我点的烤鸭怎么还没到？”(采购分包订单跟进)
“对不起，送货员已经走了，可能是交通堵塞，他很快就会到。”
门铃响了，“李夫人，这是你要的烤鸭。请在表格上签名。”(验收、入库、发货、转账)
6:45，女儿的电话:“妈妈，我现在可以带几个朋友回家吃饭了吗？”(这也是一个紧急订单意向，需要现货)
“女儿，妈妈今天已经准备了两张桌子。6:30做完了你弟弟的饭，7:10做完你爸爸的饭。你可以在6:30你的弟弟一起吃饭，或者7:10和你的父亲还有一些客人一起吃饭。如果你想晚点回来，我可以8点再做些给你吃。”(MES精益系统跟踪订单进度时间，并准确回复客户的时间)
女儿的电话:“妈妈，我们八点钟还得一起学跳舞。我们和弟弟一起吃吧，但是我们有三个人。”
“亲爱的女儿，你等着，我会问你父亲能晚点回来吗？如果时间来不及，你可以在6:30后回家吃饭。”
拿起电话打给丈夫:“亲爱的，儿子和女儿都带朋友回来吃饭。你能晚点回家吃晚饭吗，晚半小时后”(根据掌握订单进度时间的情况，与客户沟通并重新安排生产工艺计划)
丈夫:“嗯，我刚好还没有完成一些事情。我跟朋友们说好，7:40回去吃饭。亲爱的，辛苦你了。”
妻子:“嗯，亲爱的，做饭是我的职责，不辛苦的，回来注意安全。”
“亲爱的女儿，我和你爸爸说好了，他们晚点回家，和你弟弟一起吃饭。”
女儿的电话:“好吧，妈妈最好啦。我们过会儿就回去。”
(MES精益系统使用先进的调度，根据现场材料重新安排生产，根据设备能力调整生产任务，重新安排交货时间)增加清洗和要切的蔬菜数量，多煮一顿饭。
7:40丈夫问妻子才做的怎么样了。妻子立即回答道:“亲爱的！你想吃的烤鸭和西红柿炒鸡蛋凉菜已经准备好了，现在正在做鸡蛋汤！五分钟后就可以了，你马上就回来，正好赶上吃饭”(生产过程和进度控制)
蛋花汤里不要放太多油(减少生产现场的浪费)……
送走所有客人后，疲惫的妻子坐在沙发上对丈夫说:“亲爱的，现在我们家招待客人的频率非常高。我们应该买一些厨房用品(设备采购)，最好再雇一个小保姆(连人力资源系统也有接口)。(MES精益系统数据分析，帮助领导者做出决策)
丈夫:“家里你决定。需要什么就去办吧。”(已批准)
妻子:“另外，最近花费太多了。你能用你的私房钱来补贴吗？”(哈哈哈，最后是应收账款的需求)
APS与ERP的区别
案例1:ERP系统
一天中午，老张突然回到家，对妻子说:“亲爱的妻子，晚上有几个同事要来家里吃饭。这一次，我将使用最先进的企业资源规划理念来完成我们的宴请过程，并将这次宴会变成一次企业资源规划家庭晚餐。你看，我已经使用了CRM客户关系管理模块来全面管理与这些同事的关系。这次他们确定来吃晚饭的信息，我已输入销售管理中的合同管理和订单管理，并将相关数据自动转移到应收账款模块、财务模块和主生产计划模块。根据客人的意图和要求，我最终确定了要做什么，也就是主要的生产计划。"
妻子:“太好了。家是你的生产车间。我是车间主任。你的主要生产计划中包含哪些菜肴，它们是什么时候做？”

老张:“客人将在7点左右来，最好在8点钟结束。菜肴有:拼盘，糖醋里脊，西湖醋鱼，宫保鸡丁，清蒸河蟹和香脆猪肉片。这些是你的特色菜。你认为他们都好吗？”
妻子:“没问题，看看我的。”
老张:我已经把这些盘子保存到BOM中了。接下来，让我用BOM展开的方法来看看需要什么样的盘子。具体材料包括:一条鲤鱼、一斤螃蟹、一斤瘦肉、半斤鸡肉、一袋锅巴、一瓶白酒、五个西红柿、十个鸡蛋和几种调料。看，这是材料需求计划。我已经把冰箱里的所有东西都放进了ERP 库存模块，让我看看还有多少。我还需要买鱼、螃蟹、6个鸡蛋、5个西红柿、一袋盐、锅巴等。
老张在采购模块中记录这些数据，并开始一次供应商比较查询，说:鱼应该在自由市场购买，螃蟹东超市是最便宜的，鸡蛋在街对面的杂货店是最好的，根据经济批量，鸡蛋是最好的一次购买12个，锅巴和盐是最少的一袋，鱼是最好的一斤半……看，购买计划已经存在，所以继续购买吧。
妻子立即出发，迅速买回了她需要的东西。老张逐一记录价格和数量，质量检验记录合格后放入冰箱。老张将所花的钱一笔一笔地记下来，存入财务模块，并立即计算采购金额和材料成本。现在刚过下午3: 00，企业资源规划家庭晚餐准备得很好，效率很高。老张自豪地说，看，企业资源规划的力量能被展示出来吗？当前的工作流程是基于最先进的管理理念和最科学合理的。过去，我们总是买更多的剩余或更少的短缺。现在我们完全按照需求购买，这真的很不一样。妻子还说，企业资源规划比手工工作更好。账目过去很乱，但现在清楚多了。
客人将在7点钟来。什么时候开始做饭？早做菜会冷，但晚做就太晚了。妻子问老张，老张说并说这相当于生产调度。这是你车间具体要做的内容。你应该有如何烹饪的经验，多长时间之前应该开始哪个工作，以及哪个是瓶颈资源。然而，他的妻子有点不知所措，从来没有人要求她在这么短的时间内做这么多菜。将所有烹饪过程加在一起需要2个多小时。经过仔细计算，房子里有三个煤气炉，可以同时烧，放在三个锅上:煎锅、蒸锅和煎锅。妻子同时处理三个锅是没有问题的，在准备每道菜的原料的过程中需要另一个人。通过这种方式，许多工作可以同时完成，这将花费少于2个小时的时间。然而，有这么多工作，我们从哪里开始呢？这是一道菜吗？或者你想一起做？你能一起做三道菜吗？这道菜的关键资源是蒸笼，另一个是油炸锅。谁知道几道菜是怎么混合在一起的？每个流程的交付周期是多少？关键路径是什么？我说不出为什么。
这时，一些同事打电话来问他们什么时候能吃完，于是大家又去打保龄球了。担心这件事的人老张含糊地说了一个多小时。这不是给顾客一个交货承诺吗？你能从头到尾在一个小时内完成烹饪吗？妻子更加焦虑。这时，我的儿子又打来电话，问他是否可以邀请他们中的一些人晚上去吃饭。他所要做的就是做两道菜。这时候还来填烂摊子，不会更麻烦了。妻子说，“不，不，你不能出去吃饭！”
为了确保工期，避免延期违约的麻烦，妻子决定立即开始工作。
几天后，老张开始总结这次ERP宴会的得失。主要问题总结如下:
首先:螃蟹和鱼很早就被买走了。他们原本还活着，但在烹饪前一个多小时就死了。它们尝起来不好吃。
第二:有些热菜很早就做好了，但是当客人来的时候，他们会吃冷菜。
第三:其他菜上得太晚了，每个人都坐了半天等最后一道菜。这个过程显然是不合理的。甚至最后一场戏也被推迟了。
简而言之，在所有以前的管理环节都顺利的情况下，最终的生产过程并不令人满意。
然而，他的妻子感到非常委屈:一起做这么多菜花了2个多小时，但要在1.5小时内完成却不容易。菜上得很晚，但是厨房一直很忙。如果你想早点吃，你只能早点煮，食物不可避免地会变冷。鱼和蟹都死了，在你的购买计划中，买鱼和蟹有什么建议？你的企业资源规划家庭晚餐原定一个小时，但为什么企业资源规划没有告诉你它不能在一个小时内完成？
案例2:APS
最后，老张邀请了其他几个同事，经过确认，还是和上次一样的菜和时间。但是这次APS家庭晚餐和上次的ERP家庭晚餐有什么不同吗？老张和你的妻子一起使用APS来学习如何安排晚餐。
老张首先将烹饪每一道菜的整个过程输入APS系统，包括什么资源、材料、多长时间、逻辑关系等。然后点击一个无关紧要的“计算”按钮，看看会首先出现什么。电脑不停地闪烁和计数。有一分钟，这是非常新的。什么事？妻子好奇地盯着它。结果终于出来了。这是一份附有甘特图的详细烹饪计划清单。仔细观察，他们两个都很震惊。APS系统明确回答:只需要42分钟就可以完成所有的烹饪工作。此外，准确地指出鱼应该在7: 20使用，蟹应该在7: 40使用。其中，各种材料是什么，何时需要，每个过程何时开始和结束，中间有多少空闲时间，哪些过程是关键过程。
这可能吗？他们两人对照甘特图仔细检查每一道菜的工艺安排是否正确。是的，即使是冷盘等细节也必须在装货前放置一段时间，鱼片必须在油炸糖醋鱼片前油炸2分钟，油炸锅巴必须在油炸锅巴肉片后立即油炸。那么是否存在资源冲突？两个人依次检查了配菜、蒸锅、煎锅和煎锅。每种资源在42分钟内都安排得非常紧凑，但是他们都在开始另一个过程之前完成了一个过程。它们毫无混淆地联系在一起。这才是真正的“资源计划”！两人叹了口气，早知道有这么短的时间完成这个方法，上次怎么会这样！老张很快，其他几个42分钟的方法被制定出来，这比其他的好。这时，另一个同事打电话来问时间，老张并欣然回答:一个小时！我女儿也打电话来，要求晚上多做一道菜:请你吃点丸子汤好吗？这是一道很难做的菜。首先你揉球，然后油炸它们，最后你做汤。这个过程需要半个多小时。老张告诉他的妻子不要担心，把这道菜加入APS。很快结果就出来了:在适当的时候开始做这道菜，充分利用免费资源，整个过程只增加了11分钟。没问题，来吧！看，开车走的顾客回来了。老张我突然想到，我现在有鱼和蟹所需的准确时间了。这一次我可以直接要求生鲜供应商准时送货上门。他们有这种服务内容，所以我不必自己购买。到时候，新鲜的鱼和螃蟹会准时送到厨房。他们根本不占用库存。甚至连冰箱都不需要。也就是说，我将我的生产计划与外部物流完全整合。这不是供应链管理供应链的形成吗？似乎供应链管理的前提是你必须首先有一个准确的生产计划。否则，外部物流准时是没有用的。向客户提供我的产品的时间也精确到几秒钟，这可以满足他们的相同要求。这样，整个链条中的所有环节都能同时实现高效生产并最大限度地减少库存。供应链管理，曾经很深奥，现在看起来很简单。第二天，老张个同事都在谈论昨天的宴会。重点不是食物的味道，而是和他妻子神奇的烹饪过程。三个锅同时被烧，几个盘子一起开始。他们边蒸边炸。看到两个人有条不紊、不慌不忙的样子，他们放下一样东西，拿起一样东西。结果，菜肴继续被端上来，就像变魔术一样，非常激烈。第一次被请来的人都想知道为什么这次同一道菜如此不同。老张这一次对ERP有了更深的了解。ERP的关键是对“资源”进行“计划”，如美国项目学会制定的家庭晚餐计划，该计划明确规定了每个资源应该如何工作，充分发挥其最大效率并满足各种约束。代替原物料需求数量或人工操作计划。

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